簡単に旨い出汁が作れる｜モニター にじさん

こちらは食塩・添加物化学調味料無添加の海鮮だしです。材料はかつお節・そうだかつお節・さば節・あじ節・いわし節・昆布。1袋にたっぷり10g入ってます。

400ccの水とだしパック1包を5分間煮立たせると簡単に出汁が取れます。出汁を自分で取るのは面倒なので、出汁パックは便利ですよね。

香りは言うまでもなくとてもいいです。袋を開封した時にふわっと香り、煮立たせた時に部屋中に香りが広がります。

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私は味噌汁、離乳食(全粥)、野菜スープにこちらの商品を活用してみました。

◾︎味噌汁
いつも出汁入りの味噌と水で作っていましたが、水を出汁に替えたら格段に美味しくなりました。味に深み、奥行きが出たなと思います。無添加でも出汁の旨みがしっかり感じられました。

◾︎離乳食(全粥)
普通に炊いた野菜入りご飯と出汁を一緒に煮立たせました。息子に食べさせてみると、いつもより食いつきが違います。ご飯を食べる速度が速く、どんどん口の中に消えていきました。

◾︎野菜スープ
水、出汁パック、冷凍野菜を電気圧力鍋に入れて煮立たせたら簡単なのに旨みが凝縮されたスープが出来上がりました。

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出汁がしっかり効いているとあまり塩分を加えなくても美味しく感じられるので、減塩を意識されてる方にもいいなぁと思いました。

また、こだわりの素材で作られていて無添加なので、贈り物としても喜ばれるんじゃないかなと思います。

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食塩・添加物・化学調味料無添加 達人のだし