美味しい牛タンを堪能!｜モニター mayさん
クール宅急便で大きな段ボールが届き、
高級感のある風呂敷包みされたお肉が!
贈り物にもよさそうだなと思いました。
開けて見ると 厚切り200gと薄切り200gの合計400g の牛タン。
冷凍されて届きましたよ。
牛タンの中でも柔らかく脂乗りのよい
タン元・タン中の部位が使用されたものだそうです。
すごく楽しみにしていたんです。
丁寧に美味しい食べ方の説明までありました。
前日に冷蔵庫に入れて解凍すれば食べごろのようです。
冷凍のままなら賞味期限が半年ほどあり、
好きなときに食べられるのがいいなと思いました。
一番食べたかった「厚切り」
すごく迫力ですね。
私、説明をしっかり読まず、一口大に切らず、
そのまま焼いてしまいました。
なので、ステーキのような迫力に!
これはこれで、思いっ切り「厚切り」を満喫できたかも。
鉄のフライパンで焼いて、
塩コショウと醤油を用意して食べました。
主人と2人で食べたのですが、
お肉でお腹いっぱいという状態に。
これだけ分厚いのに、柔らかくて
お肉の旨みを堪能できました。
「薄切り」になると、200gってこんなにあるんだという感じ。
お肉の色が凄く綺麗ですよ。
「薄切り」といっても、程よい厚さがあるので、
「厚切り」よりは「薄切り」というぐらい。
食べ応えも十分あります。
とはいえ、さっと焼くだけで火が通りますね。
お肉の味が濃厚で、こりこりした食感がたまりません。
またしても、お肉でお腹いっぱい状態に。
今回、2人で食べるのに2回に分けて食べたけど、
4人そろったときなら、ちょうどいい量かなと思いました。
みんなが集まるときに良さそうです。
こんなお肉がおうちで食べられるなんて
いいですよね。
厚切り、食べさせたいわ。
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