薄切り厚切り牛タン!｜モニター うたるんるんさん
モニターレポート
本家かつめし亭様の
本家かつめし亭 牛タン 厚切り・薄切りセットをお試しさせていただきました!
荷物は冷凍で丁寧に梱包されて届きました!
箱を開けるときれいなグリーンの風呂敷に丁寧に包まれて非常に高級感があります!
蓋を開けると、薄切りと厚切りに分けて真空で入っております!
☆牛タンのおいしい食べ方☆
牛タンは解凍してから焼く!
前日より冷蔵庫で解凍する!
キッチンペーパー等で水分をふきとる!
味付けは塩コショウで味付けをする!
フライパンを熱し脂をひく!
熱したフライパンに重ならないように牛タンをならべる!
強火で焼き、焼き色がついたらひっくりかえして同様に焼く!
1. 両面に焼き色がついたら、ひっくり返しながら中心部までよく火を通す
2. 厚切りタンは一口サイズにカットする
お好みでレモン汁、ネギ、梅肉などお勧め!
中心部まで加熱する!
この手順をもとに焼いていきます!
薄切り厚切りも、どちらも大変食べたごたえがありました!
焼き肉屋に行かなくても、自宅で牛タンが食べられるのはありがたいです!
今回は素敵なご縁をありがとうございました
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本家かつめし亭 牛タン 厚切り・薄切りセット
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