コーヒーの味は淹れる時に分かる｜モニター harukoさん

コーヒー、好きですか?
味が好きですか?コーヒータイムが好きですか?香りが好きですか?
コーヒー好きな人は、いろんな角度からコーヒーを愛していますね。
うちの夫は、コーヒー好きです。
飲むのはもちろん、豆から挽いて自分で淹れる時間も好きです。
器具もミルにドリップ一式、最近はフレンチプレスにハマって器具を購入しました。
そのうちサイフォン式までやりたいと言い出したらどうしよう、、

さてさて、そんなコーヒーですが、やはり淹れる瞬間に味のよさがわかります。
良い豆はまず、開封時からぶわっと香ります。
ひきたての豆にお湯を注ぐとこれまたぶわっと豆が膨らみます。
その時間が楽しい。軽井沢コーヒーのお豆は丁寧に、香りが逃げないように包まれており、箱を開けたら溢れ出る香り。とても香ばしく楽しい香りです。
お湯を注ぐと膨らむ加減が、ワクワクします。
味はすっきり、飲みやすく、香りが立ってとても美味しい。
ミルクと合う味。
ブラックならチョコレートなどと合わせたい。
とても美味しく、味だけでなく最初から最後まで楽しめるコーヒー豆でした。ご馳走様でした。

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旧軽井沢ブレンド 深煎り