記憶の番人

エルゴチオネインを関与成分とする日本初の機能性表示食品「記憶の番人」。
エルゴチオネインは強力な抗酸化力はもとより、神経細胞を増やす、神経細胞のつながりを強くするなど、従来の機能性成分にない作用があり、近年注目を集める中高年の方の記憶力・注意力を維持するたもぎ茸由来のサプリメントです。

エルゴチオネインとは
エルゴチオネインは、抗酸化作用のあるアミノ酸誘導体です。エルゴチオネインはキノコなどの菌類しか生合成できません。人間も自身で生合成することができないため、食べ物から摂取することでしか得られません。

たもぎ茸とは
ヒラタケ科の食用キノコで日本では北海道、東北等で鍋物やみそ汁、炒め物の具としてよく食されています。
北海道南幌町の工場で栽培され、農薬や土壌汚染の心配がない安全性と美味しさから、学校給食でも使われています。