和洋中なんにでもあう万能調味料｜モニター piyogoさん

瀬戸内レモンと、しょうがと唐辛子が入った
おいしく体を温める調味料です。
ゆずこしょうのレモンバージョン生姜プラスみたいな感じかな?
ゆずこしょうがすごく好きなのですが
あれってちょっとしょっぱくないですか?
塩分が入っている感じでちょうどいい塩分の食べ物に添加すると
塩分がプラスされるのでしょっぱくなるんですよね…。
そういうところはどうなんでしょうか…?
生姜と唐辛子にレモンって合わない食材ないですよね。
和食や洋食、イタリアンにフレンチ、エスニック料理にも
これらの調味料が入っているものが多いのでどの料理にも合わせられる気がしますね。
万能!

千切りのものはこれは…、しょうがですかね。
生姜は擦ってあるのではないのでふたを開けただけで
生姜のあの独特の香りとレモンのさわやかな香り、
唐辛子のスパイシーな香りが漂ってきます。
これは絶対好きな予感…!
豚肉スライスを塩コショウで焼いて
レモン生姜こしょうを乗せて頂きました。
レモンの香りと生姜の香りが鼻に抜けて
唐辛子の刺激と生姜の絡みがおいしい!
ほんの少しのレモンの酸味が加わる感じなので酸っぱくなりすぎないし
生姜焼きとはまた違って私は好きな味になりました。
あとゆずこしょうより塩分が少ない感じがしましたね。
これなら普通(?)の料理よりしょっぱくなりにくい!
速攻豚汁に足してみました。
ちょっと味がぼんやりするような感じだったのですが
レモン生姜こしょうを足す事によって
きりっと引き締まった感じになっておいしいです。
味のアクセントと言う表現が一番いいのかなと言う感じ。
これたまごかけごはんにプラスしてもいいかなと思いましたね。
後はうどんやパスタにもよさそう。
そのままプラスしてもいいですしドレッシングの様な調味料に
プラスしてもよさそう。
ゆずこしょうが好きな方は絶対気に入ると思うので
これはかなりおすすめです。
色々な料理にプラスして楽しみたいと思いました。

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レモン生姜こしょう 20g