にんにくオリーブオイルお試し｜モニター チャッピーさん

今回は熟成にんにくオリーブオイルを頂きました。
この熟成にんにくオリーブオイルはスペイン産エキストラバージンオリーブオイルに青森産にんにくを漬けて、熟成釜でじっくり低温で旨味を抽出したにんにくオイルです。低温ならではのフレッシュな風味とにんにくの程よい香りが特徴です。サラダやパン、カルパッチョ、パスタなどいろんな料理の味をにんにくの香りが引き立てますて料理を選ばず使えるそうです。
原材料は食用オリーブ油、にんにく(青森県産)のみでオリーブオイルとにんにくだけを楽しめます。1本ににんにくひと玉分も入っているとか。
今回はポークソテーのトマトソースにたっぷり入れてみました。トマトソースがこのオリーブオイルだけで味が決まって楽ちんでした!
パスタやサラダにかけても美味しそうです。料理に活躍しそうで重宝しそうです。

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熟成にんにくオリーブオイル 青森県産にんにく使用