シリカ農法の濃厚飲むヨーグルト|モニター YUKIさん

 

モニターレポート

シリカ農法の濃厚飲むヨーグルト

YUKIさん (30代 / 女性)

 2020/12/21

こんにちは。

今回ご紹介するのは、
全国でもわずか数戸という
天然の鉱物を使った「シリカ農法」で
育った牛のヨーグルトのご紹介です。

夢みるく 飲むヨーグルト セミスイート
シリカファーム専門店


雄大な阿蘇山麓に位置する菊池市。

昭和二十年代より酪農を始め、
今では四百戸の酪農家が
二万四千頭の乳牛を飼育する酪農王国なんです。


その菊池市にある、吉井牧場。

こちらの牧場は、
全国でもわずか数戸という
天然の鉱物を使った「シリカ農法」により
清潔・無臭に保ち、
のびのびと牛を育て、
高品質な生乳を生産しています。

そして、その心を込めて作った牛乳を
自分たちの手で届けるために、
熊本県内で初めて
集乳からお届けまで一貫しておこなう
直営工場シリカファームを設立。

とてもこだわりのある農場なんです。


そしてもうひとつ。


日本のほとんどの牛乳が
「超高温殺菌処理」ですが、
シリカファームでは
63℃で30分の低温長時間殺菌処理を行い
1本1本丁寧に作っています。

また、できる限り自然のままにするために、
ノンホモジナイズド処理をしています。

ノンホモジナイズド処理なので、
時間が経つと容器の上部に
濃厚でなめらかな白いクリーム層ができます。
すくって生クリームとして利用できるそう。


ノンホモジナイズドとは、
生乳に含まれる脂肪球を小さくしていない、
生乳に近い風味が楽しめる牛乳だそうです。


その美味しいこだわりの牛乳から作った
飲むヨーグルトは、
牛乳と洗双糖だけを使用した
シンプルなヨーグルト。

吉井牧場の生乳100%と
奄美大島産のミネラル豊富な
洗双糖のみ使用し、
余計なものを入れていない
安心安全な本物のヨーグルトなんです。


とろりと濃厚で、
まるで食べるヨーグルトのよう。
幅広い年代層に好まれる味で、
お子様がいるご家庭におすすめです。

余計なものが入っていないのが
子どもに飲んでもらうのに
とってもいいですよね✨✨

うちの子はヨーグルト大好きなので
こういったアイテムはとても嬉しいです。

さっそくレポートしていきます。

プラスチック製のボトル。
飲み終わった時に処理するのが楽ですよね✨
開封前はきちんと中栓で密封されています。

開封してコップに注いでみると、
とってもとろみがあるヨーグルト。


飲むヨーグルトのような
食べるヨーグルトにも近いような
そんなとろみ感です。


飲んで見ると、
やはり、食べるヨーグルト程の濃厚さが✨
自然な甘さにまろやかな酸味があり、
とても美味しい✨

コップの底に残ってしまうほど
とろみがあるので、
最後はスプーンですくいました✨

うちの子も
美味しい!と喜んでいました?


余計なものが入っていないので、
ヨーグルトそのものの味わいで
後味よくとても美味しいかったです。


ぜひお試しくださいね。

でわ。

このモニターレポートの商品はこちら

飲むヨーグルト

同じ商品のモニターレポート

吉井牧場‥熊本県の牧場ではないですか。 住んだことがないのですが、隣県には住んでいたので、熊本に...

もこあささん

こちら、熊本の 阿蘇山麓で 酪農農家が作る 本物の牛乳 から作られた ヨーグルトです♡ 雄大な阿...

濃厚❤️

 2020/12/21

これは美味しい❤ 熊本、シリカファームしすいさんからはるばるクール便で届きました!夢みるく『飲む...