チャーシューRIKI｜モニター かざねさん

大きなチャーシューで贅沢に、チャーシューステーキを焼きました✨
"チャーシューRIKI"という名前の通り、長州力さんの腕まわりと同じ太さのチャーシューらしく、重量は1kgだったのでかなり迫力があります!
切ってみると、豚バラを使っているので、豚バラの柔らかい脂身としっかりした赤身部分のお肉がバランスよく、とても食欲をそそる美味しそうな香りがしてきました!
ぶ厚く切ってフライパンで弱火で焼くと、脂が溶け出してきて、野菜と一緒に焼くと油の旨味がうつって野菜も美味しくなります✨
チャーシューの味付けは上品な甘辛さで思ったよりもしつこくなく美味しくいただけました!
他にもチャーハンにゴロゴロと切って入れたり、ワンタンスープに入れたりととても満足できるボリュームでした✨

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