新感覚!洋風食堂はしぐち亭オリジナル「元祖!ちとかライス」｜モニター chimaさん
モニターレポート
「元祖!ちとかライス」とは、洋風食堂はしぐち亭の本格牛すじ煮込みが生んだ世界初の料理のこと。
創業地の千歳烏山(ちとせからすやま)と"ちと辛い"をかけて、「ちとかライス」と名付けられたとの事。
唐辛子ブレンドと粒マスタードの芳醇な香りに溶け込むトロトロの牛すじ肉はレトルトと思えない味わいになっています。
一見カレーのような、はたまたビーフシチューのよう…さてどっち系のお味なのだろうかと口にした印象は、見事にどちらでもない食べた事のないお味でした。
カレーとは全く異なるほどほどの辛さです。
ごろごろ入った牛すじのとろとろ加減はごちそう感がありチョッと贅沢でどこか懐かしい味わいも感じます。
濃厚でありながらあと味は意外とさっぱりしした印象。
カレーの様に食べた後、ニオイが残るという感じではありません。
今回はアレンジせずそのままいただきましたが、オムライスやチーズをかけてグラタン風にしたりアレンジも色々楽しめそうです。
温めてそのまま食べられるお手軽さなのに、お店でいただくような本格的でクセになる美味しさです。
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洋風食堂はしぐち亭オリジナル「元祖!ちとかライス」
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