美味しい!安心の米粉のパンケーキミックス｜モニター accaさん

群馬製粉さんの「おうちで米粉のパンケーキ」をお試しさせていただきました。
グルテンフリー・アルミフリー・国産米使用のパンケーキミックスです。

パンケーキミックスって色々入っているイメージですが、こちらは以下の材料のみ。
・米粉(国産)
・グラニュー糖
・膨張剤(アルミフリー)

シンプルだと安心できていいですね♪
我が家でもベーキングパウダーはアルミフリーのものを使っているので安心できてよかったです。
米粉のスイーツは家でも作ってみたことがありますが、固くなってしまったりモソモソとしてしまったりと失敗が多かったのですが、ミックス粉になっていたら安心♪

家で用意するのは、卵と牛乳のみ!
卵と牛乳を混ぜたところに、ミックス粉を入れて混ぜるだけなので簡単です!!
ただ、こんなに簡単なのにうっかり牛乳の量を間違えてしまいました…
(ミックス粉200gの半量(100g)で作ろうと思ったのに、牛乳の分量を半分にするのを忘れてしまいました・・・)
ちょっと緩めの生地でしたが、それでも中はふっくら!!
米粉の甘みも感じて、少しもちっとしていて、美味しい!好きな味です!
小麦粉なしで、米粉だけなのにこんなに美味しいなんて!!

そして、すごくきれいに焼けました!!
おやつに子どもたちに作ったら、あっという間になくなり。
おまけに作ったミニサイズのパンケーキも一瞬でなくなりました!!

米粉だけということで、ふんわり感はあまり期待していませんでしたが、ちゃんとふんわりしていて、米粉のもっちり感と米粉の甘みがとっても美味しいパンケーキでした!
小麦アレルギーのお子様をもつお母さんや、グルテンフリーにこだわる方、安心して使えるパンケーキミックスを探している方に、ぜひおすすめしたいです!!

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おうちで米粉のパンケーキ