焙煎したて・挽きたて・淹れたての3たてコーヒーは進化する!クラシックブレンド｜モニター sorakoさん

モニターレポート

焙煎したて・挽きたて・淹れたての3たてコーヒーは進化する!クラシックブレンド

2020/08/28

北海道からすごくおいしいコーヒー豆が届きました。
めちゃくちゃおしゃれなガラスのボトルにコーヒー豆が入ってるの!

GreenFiveCoffe クラシックブレンド 100g

コーヒーは『3たて』にこだわるだけで進化するというオーナー。
焙煎したて・挽きたて・淹れたて、の3つ。
うちはミル付きのコーヒーメーカーを使っているので挽きたて・淹れたて、は実現できるけどなかなか焙煎したて、というのは難しいな、と思っていました。
ですがこちらは焙煎したその日に発送してくださるので焙煎したて味わうことができました!

オーナーのオリジナルのブレンド『クラシック』
収穫したばかりのフルーツのような甘みとフレッシュ感。
しかしダージリンティのようなコクもある香味。

コロンビアとブラジルのブレンド。
味のチャートだと甘味とコクが強め、その次に酸味と苦味、香りは軽めになってます。

朝何も言わずに夫にこのコーヒー出したら「このコーヒーうまっ!」という感想が。
ちょっとびっくりするくらいおいしかったそうです。

私はいつもブラックで、夫はミルクを入れて飲むのですが、どちらの飲み方でもとてもおいしかったです。
香りは軽やか、フレッシュな感じがありつつ、しっかりコクもある。
ある程度酸味のあるものが好きなのですがこちらはバランスよく酸味と苦味があってほんとにおいしかった!
まさにコーヒー専門店のこだわりコーヒーを自宅で楽しめる、という感じです。