昆布の風味が良い〜｜モニター にゃんぽりんさん

富山県の五本水産様の
活〆 平目昆布〆 。

富山湾岩瀬港産です(^^)

量は200gなのですが、開封する前はそんなに多いように見えなかったのに
お皿に並べると夫婦2人で食べるには少し多いくらいでした。
たっぷりあります♪

お味は……
ヒラメに昆布の味がしっかり染みているので
そのままでも充分、美味しい!

あっさりしたヒラメですが、噛むほどに甘さがでてきて
昆布の風味と合わさって
すごく贅沢な一品です(*^_^*)

もちろんお醤油につけても美味しい。

ご飯よりはお酒に合うやつです♪

使い終わった昆布にはヒラメの旨味が染み込んでいて捨てるのはもったいない!
細く刻んで佃煮にしましたよ〜♪
こちらも美味しかった〜

自宅で昆布〆はなかなか作らないと思うので、いつもより少しだけ贅沢な一品を食べたい!という方にぴったりだと思います(^^)

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活〆平目昆布〆