はちみつが好きな人にぜひ一度は食べてほしい｜モニター かめさん

非加熱のオーガニックハニーをいただくのは初めてです。

普段は国産の百花蜜を食べることが多く、クセがなくまったりとした強い甘みが舌に残る印象ですが、こちらのヘブンリーオーガニックスさんの『100%オーガニックRAWホワイトヒマラヤンハニー』は、たくましさを感じさせる花の蜜の香りで、くどくない上品な甘さ。
そうそう、自然環境下でできたはちみつってこんな風に少しクセがあって、すうっと消えてく心地良い甘味だったなぁと、以前、養蜂家の方から直接いただいたはちみつを思い出しました。

ろう部分も残っているので、スプーンですくうともったりとします。蜜の色は褐色に近い色をしています。ろうの部分が特に好きです!口に入れると、チョコレートよりもさらになめらかなくちどけで、なんともクセになります。

ひと瓶のお値段はしっかりしていますが、それだけの価値があるはちみつだと思います。加工品と異なり素材だけだから、素材の価値でしか値段がつけられないので、はちみつの値段は品質に比例するんだなぁとしみじみ勉強させていただきました。
この度は、大変ごちそうさまでした。
残りのはちみつも、大切にいただきたいと思います。

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ヘブンリーオーガニックス ホワイトヒマラヤンハニー