熟練の焙煎士が手がける珈琲 | SHIBUYA BLENDを堪能｜モニター タツノオトシゴさん

皆さんはどのようなときに珈琲を味わいますか?「朝の目覚めに一杯」「気分転換したいとき」など、様々なシーンで私たちの暮らしを彩る珈琲。私にとって珈琲は至福のひとときを与えてくれる存在です。仕事と家事の合間に甘いお菓子を傍らに置き、丁寧に淹れた一杯を楽しむ時間こそ、何にも代えがたい贅沢です。

今回は、珈琲愛好家である筆者が「SHIBUYA BLEND」の珈琲を試飲し、それぞれの銘柄が持つ個性や魅力、さらにはおすすめのペアリングまでご紹介します。

❁「SHIBUYA BLEND」の魅力とは

「SHIBUYA BLEND」の珈琲は、富山で30年以上にわたり技術を磨き続けてきた熟練の焙煎士の手によって丁寧に作られています。世界各地から厳選された珈琲豆を、日本人の繊細な感性と卓越した技術で仕上げたオリジナルブレンドです。

ところで、珈琲の美味しさを決定づける重要な要素として「焙煎方法」があることをご存知でしょうか。
特に「炭火焙煎」は、炭火という不安定な熱源の温度管理が極めて難しく、長年の経験を積んだ焙煎士の熟練した技術が不可欠となります。このような希少価値の高い「炭焼き珈琲」を安定的に提供できることはまさに「SHIBUYA BLEND」の焙煎士が持つ卓越した技術力の賜物といえます。

❁スペシャルブレンドを味わう

「SHIBUYA BLEND」のラインナップの中でも、バランスの取れた味わいが特徴のスペシャルブレンドを試してみることに。

まず目に飛び込んできたのは、ハチ公が描かれた印象的なパッケージです。洗練された雰囲気の中に温かみのある可愛らしさが同居しており、キッチンにおいておくだけで心が和むようなデザインが魅力的です。

封を開けてドリップバッグを取り出した瞬間、豆の芳醇な香りが立ち上り、期待感が高まります。お湯を注ぐと、部屋全体が香ばしい珈琲の香りに包まれ、その時点ですでに心が癒されていくのを感じました。

期待を膨らませながら一口含むと、程よい苦みが口のなかに広がりますが、酸味は控えめで、ブラックのままでも非常に飲みやすい仕上がりです。後味はすっきりとクリアで、どんな食事にも寄り添える癖のない味わいが印象的でした。

❁「SHIBUYA BLEND」それぞれの個性

「珈琲銘柄を見ても、自分にあった種類がわからない」とお悩みの方もいらっしゃるかもしれません。
「SHIBUYA BLEND Drip Coffee」は4種類がアソートセットになっているため、異なる味わいを飲み比べながら、ご自身のお気に入りを見つけることができます。

参考までに、それぞれの銘柄が持つ特徴と、相性の良いペアリングをまとめてご紹介します。

▲スペシャルブレンド

香り、コク、苦み、酸味のバランスが見事に調和したオールマイティタイプ。癖がないため、珈琲初心者の方でも親しみやすい味わいとなっています。

おすすめのペアリング:クッキー等の焼き菓子

▲モカブレンド

甘い香りとフルーティーな酸味が感じられる、華やかな印象の珈琲です。4種類の中では比較的酸味が感じられるため、爽やかな酸味を好む方に特におすすめです。

おすすめのペアリング:フルーツタルト、ヨーグルト系菓子、柑橘系菓子

▲マンデリンブレンド

スパイシーな香りと重厚でしっかりとした苦みが特徴的でありながら、口当たりは滑らかで飲みやすい珈琲です。深いコクと力強い苦みを堪能したい方に向いています。

おすすめのペアリング:チョコレート系菓子、キャラメル系菓子

▲炭焼きブレンド

スモーキーで芳醇な香りとまろやかな甘みに加え、クリアな後味が際立つ珈琲です。珈琲本来の豊かな香りと、癖のない洗練された味わいを存分に楽しみたい方におすすめです。

おすすめのペアリング:チョコレート系菓子、チーズケーキ、パウンドケーキ

❁まとめ

忙しい日々を送る中でも、心を解きほぐせる時間を持つことは大切です。そんな癒しのひとときに、いつもよりちょっと特別な珈琲があったなら。それだけで、今日一日を前向きに乗り切れそうな気がしませんか。あなたも「SHIBUYA BLEND」の焙煎士が注ぎ込んだ技と想いを、一杯の珈琲から感じてみませんか。きっと、あなたの毎日を優しく彩ってくれるはずです。

❁商品情報

商品名:SHIBUYA BLENDアソート
販売元:GLOBAL ROUND株式会社
内容量:10g×5パック(4種各1パック+ランダムで1パック)
販売価格:690円(税込み)
購入先:東急百貨店Web限定ギフト、公式オンラインストア、渋谷サクラステージ　東急ストア

※販売ページは文末リンクよりチェックできます。

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Drip Coffee "SHIBUYA BLEND"