\フルーティーで芳醇!フレッシュなオリーブオイル/ イニーショップ 酸度0.17 エクストラバージンオリーブオイル|モニター ricchanさん

 

モニターレポート

\フルーティーで芳醇!フレッシュなオリーブオイル/ イニーショップ 酸度0.17 エクストラバージンオリーブオイル

ricchanさん (30代 / 女性)

 2020/05/20

\フルーティーで芳醇!フレッシュなオリーブオイル/
イニーショップ
酸度0.17 エクストラバージンオリーブオイル

こんなご時世なので
朝昼晩と1日3食
お家ごはんを楽しんでおります。

中でもオリーブオイルを使った料理が大好きでパスタやサラダなどによく使用しています。

一口にオリーブオイルといっても
風味や香りなど様々で食べ比べてみるのも楽しいですよね。

今回はイニーショップさんの酸度0.17 エクストラバージンオリーブオイルを食べてみました。

新鮮なオリーブの実から得られるフルーティで豊潤な味わいが特長です。

オリーブオイルの中でも、酸度が0.8以下でなければ名乗ることが出来ない
エクストラバージンオリーブオイルの名称となりますが、
こちらのエクストラバージンオリーブオイルの品質基準は最高品質レベルの酸度「0.17」です。

とてもマイルドでフレッシュな味わいです。

使うのは、オリーブ栽培が盛んなイタリアのオリーブ果実ととてもこだわられています。

そのまま舐めてみましたが、
オリーブ本来の甘味や旨味が感じられ、フルーティーな香りがとても良いです。

美しい黄金色に輝くオリーブオイルの色味が目にも楽しませてくれます。

オリーブオイルってものによってこんなにも香りやお味に差が出るものなのかと
驚きました。

まろやかでクセのない味わいなので
幅広い料理に使えそうです。

我が家ではお味噌汁や冷奴、納豆やお魚、お肉などにちょい足しして味わったり、
調理用油として取り入れています。

今日はこちらで休日ランチに春キャベツとベーコンのペペロンチーノを作りました。

オリーブオイルでニンニクのみじん切りを弱火でじっくり炒めます。

もうこれだけでも美味しそうな香りがキッチンにただよいます。

ベーコンをカリッとするまで炒めて、キャベツが少ししんなりするまで炒めます。

塩胡椒で味を整えて、茹で上げたパスタと絡ませれば出来上がり。

お好みでオリーブオイル、レモン汁をまわしかけて完成!

主人にも子供たちにも大好評で
もぐもぐ食べておりました。

とても美味しくパッケージもオシャレなので贈り物にも喜ばれること間違いなしです。 素敵なパッケージなので収納せずに
キッチンに飾って使ってます。

ごちそうさまでした。


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酸度0.17 エクストラバージンオリーブオイル

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