美味しさと健康効果を両立させた銀座しんのうさんの薬膳キーマカレー♡｜モニター ゆかさん

薬膳のスペシャリストによる薬膳料理と薬酒の専門店。
銀座しんのうさんの薬膳キーマカレーを、おうちごはんで堪能🍛

25種類以上の薬膳植物やスパイスが含まれている、こちら薬膳キーマカレー。
それぞれの食材の魅力を最大限引き出し、美味しさと健康効果を両立させています✨

薬膳ってフレーズが付くと、独特の風味や苦味がけっこうくるんじゃないかなと…
カレーにすることで食べやすくはなりそうだけど、漢方系っぽいちょっとひっかかる味わいかなと思っていたら全然そんなことはなし。

薬膳と言っても薬のような漢方系ではなく、生姜やネギなどを使っているようで
スパイシーな風味はしっかりとあるんだけど、後味に感じる薬膳っぽい風味は生姜やネギの食欲をそそる香りです。

辛味は控えめと言うか、スパイシーな風味だけど辛いって感じはしないかも。
食材の旨味が優しい甘みとなって出てきたりもするので、なんとも言えぬ奥ゆかしいコク深い味わいです。

一袋が思ったよりも容量があり、手に持ってみるとずっしり感があります。
なので1人で食べようと思ったら、ご飯の量もかなり多くしなくてはって感じになるかも?🤣

ってことでお店ではご飯の真ん中にカレーをのせてる感じだけど、あえて逆にして…
わが家では真ん中にごはんを置いてカレーで囲む感じにし、ケーキのように取り分けて旦那とシェアしていただきました💑

キーマカレーライスだけでなく、様々なお料理でアレンジが効くところも👍

本当に具沢山で2人でも丁度良いくらいの量だったので、半分はライスと一緒にキーマカレーで食べて
残り半分はパンやパスタやドリア、ドライカレーピラフor焼飯とかにしても美味しくいただくことができると思います✌

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【銀座しんのう】 薬膳キーマカレー