色々使える!即席ぬか漬けも出来ちゃう!|モニター 太陽と月さん
スーパー酵素(玄米酵素)は米糠や米胚芽に麹菌を加えて培養・発酵させ、
独自の製法で食べやすく加工したスーパーバランス栄養食です!
ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでいます。
添加物ゼロ、国産の有機栽培の材料のみを使用し
手作りにこだわって丁寧に作られています。
栄養改善、腸内環境改善、便秘解消、デトックス効果などが期待できます。
クセがないのでいろんなレシピに活用できます。
米糠といえば、ぬか漬け。
スーパー酵素も米糠が主原料…。
ということはぬか漬け作れちゃうんじゃない?
ということで作ってみました。
簡単に作れてすぐに食べれます。
栄養丸ごと摂れる即席ぬか漬けです!
①スティック状に切った胡瓜をビニール袋に入れ、塩ひとつまみを加えて軽く揉みます。
②20分ほど置いて水分が出たら軽く絞ります。
③スーパー酵素2袋、白だし(またはだしの素)と蜂蜜を各少々加えます。
④全体なじむ程度に軽く揉み、空気を抜いて袋の口を閉じ、
冷蔵庫で1~3時間寝かせたら出来上がり♪
漬物用のぬかと違って洗い落とさず、汁ごと食べれます。
むしろ汁が美味しい~(*´ω`*)
ダイエットに毎日の健康維持にスムージーもお勧めです。
スーパー酵素はくせがないので、どんな素材とも合います。
が~っとミキサーして完了。忙しい朝にぴったりです。
黄な粉替わりにスイーツに使ってもおいしくいただけます。
餡菓子にきめ細かいケンコウキンを振りかけてみました♪
黄な粉みたいで、もっと香ばしく和む風味です。
スーパー酵素ケンコウキンぷらすのおかげで
甘さが抑えられおいしくいただけました♡
色々使えて、栄養豊富で、クセなくおいしい!
日本のソールフードお米の一番栄養豊富な部分を
おいしく加工したスーパー酵素(玄米酵素)、お勧めです。
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