果汁たっぷりぽんす★｜モニター おりんさん

福田農場「果汁たっぷりのぽんす」届きました!

ぽんす…?
ポン酢じゃなくてぽんす…!?
ラベルを何度も見返しましたが確かに「ぽんす」でした。笑

オランダ語で「果汁」の意味。
というだけあって、なんと果汁45%!!

使い方は、いわゆるポン酢に合うものならなんでも合うかと思います。
まずは「春キャベツと豚肉の蒸し煮」。
仕上げにぽんすをかけて頂きます。
予想通りフルーティー。
柑橘のさっぱり感が蒸し料理にとっても合いました。


今度は調理の段階から入れて炒め料理。
茄子と鶏肉をぽんすで炒めます。
ほのかな甘さが際立ってとても美味しかったです。
柑橘の力でお肉の柔らかさも増したような、、、?

手軽だし、美味しいし、すぐ使い切ってしまう恐れありです。
これから暑い季節にぴったりだと思います!!

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