魚沼産コシヒカリあま酒｜モニター 水玉ストールさん

米を発酵させて作るあま酒ですが、その原料となるお米にこだわったのがこちらの『魚沼産コシヒカリあま酒』。
言わずと知れたブランド米、魚沼産コシヒカリを使用しています。
原材料は米麹と魚沼産コシヒカリだけ。無添加無加糖というシンプルなあま酒だからこそ、お米そのもののおいしさが重要なんですね。
米麹のあま酒なので、もちろんノンアルコール。老若男女、お酒が苦手なひとも安心して楽しめます。

あま酒好きで、これまでいろいろ飲んできましたが、『魚沼産コシヒカリあま酒』はお米の存在を強く感じるなと思います。
あま酒には、お米のつぶつぶが入っていますが、そのつぶの大きさや固さは様々。その商品ごとに結構違うのですが、『魚沼産コシヒカリあま酒』はお米のつぶがお米らしく残されています。雑炊以上お粥未満くらいの米粒感。これまでにない口当たりなので、おもしろかったです。
お味の方はというと、こちらも雑味がなくお米そのもの。口に入れた瞬間、素朴な甘味がぶわっと広がります。やはり、魚沼産コシヒカリを使っているからなのでしょうか。お米の旨みが伝わってきます。
そして、飲み込んだあとは、意外と口内すっきり。いくらでも飲めそう!

『魚沼産コシヒカリあま酒』、お米の風味がしっかりしたあま酒を味わいたい方におすすめです。

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【藤美屋商店】魚沼産 コシヒカリ あま酒