【北新地高級料亭ふぐ丸さん♡ 生ポン酢滋味・琥珀贈答用桐箱入りセット】｜モニター もこあささん

大阪北新地といえば
大阪の高級歓楽街!

バー
クラブ
スナック
小料理屋
和洋割烹などの

飲食店約3000店舗が
集まります。

そんな北新地の
高級料亭
「ふぐまる」の
生ぽん酢。

もう見た目から
高級感満載です。

だって桐箱に入ってるんですよ～。

こちら、

無添加
手作り
生果汁
素材はすべて国産

にこだわった
正真正銘の生ポン酢です。


白ポン酢『琥珀』
黒ポン酢『滋味』

の2種類があります。

まず、
黒ポン酢『滋味』

早速、絹揚げを
焼いたのに
黒ポン酢を
かけて食べてみました!

とても簡単料理ですね。

お味は
ポン酢の力強さと
まろやかさの両方を
兼ね備えた
奥深く余韻のある味わい。

くせになりそうです♡

丸ごとピーマンの
肉詰めにも
かけてみました!

ジューシーなお肉に
ポン酢の爽やかさが
とてもよく
合います!

そして
白ポン酢『琥珀』

ポン酢は黒いものだと
思っておりましたが
こちらの白ポン酢で
私の常識を
覆されました。

ほぼ透明な
白ポン酢。

なぜ白いのかと言うと
白醤油を使っている
からだそうです。

私は白醤油の
存在自体を
今回初めて
知りました。

そんな白醤油を使い
昆布の旨味を
強調した
すっきり
爽やかな
味わいが特徴の
白ポン酢。

初めてなので
何に使っていいかわからず滝汗
冷やし中華に
かけてみました。

出汁のきいた
アッサリした
美味しさです♡

当たり前ですが
白でもポン酢味でした。

非常に応用範囲の
広いポン酢だと
思います。

こんな高級なポン酢
なかなか
自分で購入するのは
ちょっと勇気が
いると思いますが

だからこそ

お中元
お歳暮
記念日

等さまざまなシーンの
贈り物に
最適ですね。

真夏の暑い時期は
食欲がなくなりがち。

そんな時は
素材を生かした
味を保ちつつ
ポン酢でさっぱり
いただきたいです。

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生ポン酢【滋味・琥珀】贈答用桐箱入りセット