和食×薬膳で内側から整える 滋養スープ｜モニター みこわりこさん

和食×薬膳で内側から整える 滋養スープ「五臓美養」!!からだを整える“飲む出汁習慣”
東洋医学の考えに基づいた薬膳と、和食の旨みを融合した滋養スープ。
忙しい毎日でも、料理が苦手でも大丈夫。 じっくり2時間煮込んだ本格薬膳スープを、お湯を注ぐだけで手軽に再現できるよ。
・国産すっぽんを生き血まで丸ごと粉末化
・かつお・いわしは骨まで低分子化し吸収効率UP
・真空低温製法で栄養と旨みをしっかりキープ
さらに、昆布・原木しいたけ・にんにくで旨みを重ね、しょうが・なつめなどの薬膳素材で“巡り”をサポート。
シンプルデザインのチャック付きの袋入り。ビニール入りなので粉飛びなどもなしでより便利。
作り方もとても簡単で、ティースプーン1杯(約5g)+お湯120mlで完成。食塩不使用だから濃いめにしてもOKだそう。
サラサラな粉末タイプ。お湯を注ぐだけなのですごく手軽。ダマにならないのもポイント。
クセのないだし汁のおいしい味わい。そのままでもほんのり生姜を感じる味わいで美味しい。
そしてホットで飲むとより温まる。そのままでもだし汁ベースになるので料理のアレンジもできちゃう。
和食にピッタリなのでお味噌汁はもちろん、煮物、煮魚に入れたりするのも良さそう。
私は朝食時で、春雨スープや卵スープ、もずくスープなどスープアレンジでいろいろ活用してるよ。
チェックしてみてね♪

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五臓美養の薬膳スープ