脂身が甘い♪上質な生ハム|モニター ryujunさん
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モニターレポート
脂身が甘い♪上質な生ハム
ryujunさん (50代 / 女性)
2019/09/11
久しぶりに美味しい生ハムを食べました。
本場「イタリア豚のロース生ハム」です。
色もいい感じ。
熟成されてる色ですよね。これは期待感マックスです。
パックから出た生ハムは迫力満点。
程よく水分が抜けているけれどしっとり感はちゃんとあります。
生ハムいい匂いが漂います。
これだけ熟成感があったら、くせがあったり、塩気が多かったりきつかったり酢ものも多いと思うけれど、これは塩分はほどほどでちょうどよく日本人が好きな塩加減です。だからのんべいだげのためだけの生ハムではありません。お酒が飲めない穂とも美味しく食べられる生ハムです。にくにくしさというか、濃い肉を食べているっていう感じはします。食べごたえがある感じです。だから少しの量でも満足感は高いです.
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