ふわふわしゅわしゅわ食感!｜モニター きろさん

福岡県太宰府市の梅園さんの
「宝満山」を頂きました。

均一な黄色い見た目がとって可愛い!

マシュマロみたいなしゅわしゅわぷるんとした食感。
お茶菓子にぴったりな上品な甘さの和菓子。

梅園さんは昭和23年創業の和菓子屋さんで戦後復員した創業者が「人の心が明るくなるような菓子を作ろう」と菓子作りを始めたのだそう。
創業当時から機械は使わずずっと手作業で作っているそうです。

私はパッケージ裏の原材料は必ず確認してしまうのですがこちら卵と砂糖と寒天と水飴のみ。
安心して食べられるお菓子です。

ちょうど戦後のアーカイブ映像をまとめたドキュメンタリー番組を観たばかりということもあってその当時に作られたお菓子という点に強く惹かれました。
こう言ったお菓子屋さんは無くなって欲しくないなぁ…と
しみじみ放送内容や当時の映像を思い出しながら食べました。
今は色々なお菓子があるし私は家では手作りのお菓子ばかりを食べていますが
こういった背景を知ると別の価値を持って手にしたくなるなぁと感じました。
地元にあったらなおさらそれを感じそうですね。

紹介文に梅酒やブランデーをかけても美味しいとあったのでラムレーズンをかけてみました。
そのままでも十分美味しいけども。洋酒にも合いますね。

ごちそうさまでした。

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宝満山