美味しいお菓子です|モニター mahaloさん
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モニターレポート
美味しいお菓子です
mahaloさん (40代 / 女性)
2021/03/23
太宰府天満宮の参道にある梅園様のお菓子、宝満山をいただきました。
梅園の代表銘菓であり、賢所献上菓子の「宝満山」
太宰府天満宮御用達の和菓子です。
自分で好きな厚さにカットしていただきます。
綺麗な、きめ細かなお菓子というのがよくわかります。
ひとくち食べると、卵の凝縮されたコクがまずとびこんできます。
口の中に卵の風味がふんわり広がって、甘味がまろやかです。
繊細で美味しいです。
淡雪でもなく、ういろうでもない、宝満山ならではの上品な食感です。
他にはないお菓子だと思います。
ひとつひとつ丁寧に手作りされるそうです。
優しい甘さなので、1本すぐに食べてしまいました。
創業時より変わらない包装デザインだそうです。
記憶に残りますし、旅のお土産にぴったりですね。
夏場は冷たく冷やして、冬場は常温で食べると美味しくいただけます。
多くの文化人や茶人にも愛され、お茶席でもよく利用されているそうです。
『伊豆の踊り子』で有名な作家の川端康成氏、『鞍馬天狗』で有名な作家の大佛次郎氏は、しばしば自宅に取り寄せたり、松本清張氏は福岡を訪れるたびに自らお店にまで足を運んで、『宝満山』を買っていたそうです。
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