毎日の食卓に、ちょっと特別なはちみつ🍯｜モニター こやみさん

"UMF5+ 250g マヌカハニー"

マヌカハニーの特徴のひとつが、MGO(メチルグリオキサール)による特有の抗菌性☝️
健康を意識するようになった40代の私には、こういう食品が気になるのです。

マヌカハニー配合ののど飴を手にすることは何度もあったんだけど、マヌカハニーそのものをいただくのは、実は今回が初めて(´˘`*)

まずはそのままスプーンでひとくち🥄

普通のはちみつよりも、なんだか濃厚でコクがある感じ✨
甘さもしっかりあるんだけど、ただ甘いだけじゃなくて、独特の風味があるのが印象的。

そして、とろっとろの蜂蜜とはちょっと違って、固くはないけどクリーム状のイメージ。

私は無糖のヨーグルトにかけたり、パンにちょこっと添えたりして楽しむのがお気に入り♪

特にヨーグルトとの相性がよくて、酸味のある無糖ヨーグルトにマヌカハニーの濃厚な甘さが加わると、ちょっと贅沢な朝ごはんになるのです(๑>ᴗ<)و♡

マヌカハニーって「特別なもの」というイメージがあったけど、こうやって普段の食事にちょこっと取り入れるなら続けやすいなと思いました🍯

そして今回このマヌカハニーに惹かれた理由のひとつが、UMF™認証だったこと☝️
UMF™のマークは以前から見たことがあったんだけど【UMF™は、マヌカハニーの品質を確認するための基準をクリアしたものにつけられる認証】で、こういう基準があるものなら、マヌカハニー初心者の私でも選びやすいなと思ったのです♡

普段から上白糖ではなくてん菜糖を使ったり、できるだけ食品の原材料にも目を向けている我が家。
自然な甘さを楽しみながら、健康を意識した食品としてマヌカハニーを使っていくのは今の私の食生活にちょうどいい取り入れ方かも♡と思いました✨

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UMF™5+ 250g