もちもちタピオカ｜モニター ゆうさん

生タピオカなので、冷凍タピオカや乾燥タピオカよりもとても弾力があり、やわらかくもちもちにできた気がします!
そして黒糖味なので、タピオカそのものにほんのり味がついておりとても美味しいです。
私は茹で時間を少し短めにして、水から茹でて好みの硬さにしました!
お店で飲むものと違い、自宅で作れるタピオカは好きな柔らかさに対応できるので良いです!
今回は自家製黒みつ漬けにした生タピオカをミルクティーと一緒に、
トッピングにはベリーとミルクフォームを載せました!
ちなみに自家製黒みつの作り方は簡単で、黒糖とお水をお鍋に入れて煮てつくるだけです!
こちらのタピオカは900gという30人前くらい作れる量なので、大人数でのパーティーの時などにも使えます!
まだまだたくさんあるので、これからまたパフェとかのトッピングにもつけたりなどいろいろアレンジしてみようと思います!

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