不老不死の果実が使用されているパウンドケーキ♡｜モニター 窓際講師さん

シティライツ様の「不老不死の果実で作った味わいのパウンドケーキ」をお試しさせて頂きました。
この度はモニターに選んで頂き、ありがとうございました。

不老不死の果実って何だろうと思ったのですが、無花果(いちじく)のことなのですね!
(余談ですが、古代ローマで不老不死の果物と呼ばれ、トルコでは聖なる果実と言われているそうです)
高血圧の予防、豊富なミネラル、アンチエイジング、女性特有の症状にも効果があるようで、健康的な果実が使用されているパウンドケーキになります。

パウンドケーキの⽣地にはアーモンドプードルがたっぷり使⽤され、卵には栄養価の高い国産地養卵をたっぷり練り込まれています!
更に、無花果をはじめとした各種フルーツを生地とのバランスを考えて、高級店のパウンドケーキの味を堪能できるようです♡

ちなみに、いちじくは⾃家製シロップ漬けを、⽣地に対して4割以上使⽤されています。

ケーキには防腐剤等は使用されていませんが、
日持ちが長いので進物にも良さそうですね◎

封を開けると、ふわっと香るパウンドケーキの香ばしい香り。
果実のジューシーな香りもします。
上はしっとり、中はふわっとした感触です。

口に入れても上の焼き目はしっとりした食感で、中間部分はふわっとした食感でした。
噛むと無花果のプチプチがいいアクセント!
食感も味も無花果が彩りを添えてくれている感じで美味しいです。
コーヒーや紅茶はもちろん、私は緑茶も合うなと思いました。

お菓子作りが大好きなスタッフさんが、毎日心をこめて丁寧にケーキを手作りされている、という思いを馳せながら、美味しくいただきました(^^)

自分で食べるのはもちろん、手土産にもピッタリなパウンドケーキ、オススメです♡

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不老不死の果実で作った味わいのパウンドケーキ