種子島の安納芋とベルギーチョコのコラボレーション|モニター あかねさん

 

モニターレポート

種子島の安納芋とベルギーチョコのコラボレーション

あかねさん (20代 / 女性)

 2020/03/27

種子島産の糖度40度のしっとり安納芋スイートポテトを
本場ベルギー産チョコで包んだ贅沢トリュフ、
【安納芋トリュフ】をお試しさせて頂きました。

冷やして・常温で・温めての3通りの食べ方が
箱の裏面にわかりやすく記載されています。
今回は常温で頂いてみました。

オシャレなロゴ入りの個包装タイプのお菓子で
中の色が透けているので何チョコかわかりやすくて良いです。

チョコレートは全5種類で
プレーン・いちご・抹茶・ホワイト・キャラメル
というバリエーションです。

スイーツポテトは滑らかで綺麗な黄金色をしています。
こちらに使用されている安納芋は
農薬・化学肥料の使用を抑えて、本場種子島でも一目置かれる
「特別栽培」にて丁寧に生産されたものです。
温暖な気候の元、大切に育てられた安納芋は糖度抜群だとか!

チョココーティングは様々ですが
どれも安納芋の味・香りを邪魔することなく
むしろ引き立ててくれる控えめお味です。

安納芋の風味はしっかり感じられ、
まるで焼き芋を食べているような感覚に。

一応洋酒が入っているらしいですが
安納芋トリュフは洋酒感がなく食べやすいです。

濃厚な味わいなのに後味がスッキリしているので
気づけばまた口に運んでいました!

お芋のしっとりさ、なめらかさが凄く素敵
なめらかさの中にパリッとしたチョコが溶け込み
口の中で安納芋トリュフが完成するイメージで
コーヒーだけでなく温かいお茶との相性も良かったです。

個人的には1番甘さが控えめに感じたプレーンが好みでした!

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【洋菓子】安納芋トリュフ 5個入

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