新鮮素材のフレッシュプリン｜モニター あいさん

* Thank you *

コエタスのモニターキャンペーンで
彩の国ファーマーズプリンをいただきました。

こちらはatelier　C-styleが作った
こだわりのプリンです。

atelier　C-styleは
埼玉県最北の自然に恵まれた豊かな土地で
育った恵まれた美味しい生産物を使って
鮮度抜群の状態で加工し、
食卓へ届けるお手伝いをしたいと思いで作っています。

地産地消にこだわり、地域の契約農家から届けられた鮮度抜群の食材を
レストランシェフが手を加え皆さまのもとへお届けしています。

そんなatelier　C-styleの
彩の国ファーマーズプリンは
素材にこだわった、
・たまご
・さつまいも
・かぼちゃ
の人気のプリン3個セットです。

埼玉県産角谷養鶏場の
“すみやのたまご”の濃厚卵を使用した濃厚卵プリンです。

飼料に胡麻などを混ぜ、
養鶏環境、産卵期間にこだわった卵と、
鮮度の高い牛乳、北海道産の生クリームを使用しています。

保存料無添加で
素材本来のもつ贅沢な美味しさをそのままに
丁寧に手作りしています。

かぼちゃ・さつまいもは
有機にこだわった上里町の有機農家“石井農園”の野菜を使用。
農薬、化学肥料、動物性有機質肥料を使わず、
手間暇かけて作られた本当においしい野菜です。

どれも注文を受けてから作っていて
出来立てでフレッシュなプリンです。

実際に食べてみました。
まずプリンなのに、それぞれ色がしっかりして
濃厚さがてからも伝わってきます。
同じ黄色のような色味なのに
それぞれ色が違って食べ比べがわくわく…

たまごは黄色が濃く、
卵黄の味の濃さをしっかり感じます。
なめらかな舌触りと
さらっとしたほろ苦いカラメルがたっぷり
口の中で一番合わさって大満足のプリンです。

さつまいもは少し薄めの黄色で
なめらかでよりクリーミーでした。
やさしいさつまいもの風味と甘さが
上品なプリンに仕上げてくれました。

かぼちゃは色も舌触りもしっかりかぼちゃ!
オレンジ色がとても濃く、
食感はかぼちゃのねっとり寄りのプリンで
かぼちゃ本来の味がしっかりしました。

それぞれの食材のおいしさが
引き出されているプリンで
食べ比べすると違いがよくわかりました。

プリン大好きな私には
贅沢で夢のような幸せなセットでした!


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@atelier_c.style

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彩の国ファーマーズプリン