濃厚なのにさっぱり♪香り高い玄米茶の米糀甘酒ミルクアイス｜モニター のんさん

お茶の風味のアイスクリームが
たまらなく好きですが、
たぶん玄米茶は初めて。

米糀甘酒をベースにしたアイスクリームで
砂糖不使用とのこと、
どんなお味がとても楽しみにしてました!

早速いただいてみると、
とにかく玄米茶の風味がとっても豊かで
美味しいんです。

開封した時には、ほんのり穏やかな
玄米茶の香りですが、
一口含むと、まずは優しい甘さ、
これは米糀甘酒の甘みでしょうか、
その後に玄米茶の香りと香ばしさが
ぶわっと口の中いっぱいに広がります。

種類別「アイスクリーム」と
とてもミルクの風味豊かな
コクのあるミルクアイスなのに、

玄米茶のおかげか
昔よく食べたさっぱりとした
「アイスクリン」のようなサクッとした口当たりで
後口がとってもサッパリ。

ついつい、もう一口、あと一口と
手が出ちゃいます。

やはりしっかりとミルクと甘酒の
旨みがあるからこそ、
玄米茶の風味が引き立つんですね。

このミルクアイスのベースとなってる
甘酒は、自社生産特別栽培米を磨いて
大吟醸仕込みで仕上げた【健美のしずく】。

ブドウ糖の他、アミノ酸、ビタミンB群、ミネラルと
栄養が豊富なのは、糀菌の発酵の恩恵ですね。
さらに糀菌自体も、メラニン抑制効果とか抗酸化作用とか
期待できるんだそうで、
食物繊維やオリゴ糖などのお腹にやさしい成分も含めて
毎日健康に過ごしたい私にはとっても嬉しい食材。

使われてる玄米茶も、
名門老舗、京都利休園さんの高級茶葉。

砂糖不使用でもしっかり甘さ感じる美味しさ、
でも実は...甘酒の文字をみなかったら
甘酒の存在に気付かないほど、
お茶の風味が豊かなんです。

だからきっと、
甘酒が健康や美容にいいと聞いて飲んでみたいんだけど
味が苦手なのよね...という人にも
とても美味しくいただけると思います。

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健美のしずく 甘酒ミルクアイス 玄米茶