お菓子作りがはかどる!｜モニター リカさん
国産野菜を使用したパウダーです。今回、「にんじん」「小松菜」をお試しさせていただきました。
我が家の偏食大魔王園児の栄養バランスを考え、以前から粉末野菜は活用していました。
これまで使っていた粉末野菜と比べ良かった点を挙げてみると、
・離乳食売場で購入していた粉末野菜はフレーク状になっていたので、ホットケーキ生地のような冷たく粘性の強いものには均一に溶けにくかったのですが、こちらはとても細かいパウダー状。一瞬でサッと混ざってくれます!
・ジッパー付きの袋に入ったフレーク状のものと比べ、使い切りサイズの個包装が使い勝手最高です。しけったり品質が落ちる心配がなく、外食に持って行くのも容易。
・「小松菜」「ブロッコリー」と少し珍しい野菜も揃っている。
・賞味期限が長い! 店頭では1年半も賞味期限のある粉末野菜は見かけませんでした。
「にんじん」はとても優しい色合い。卵系の料理に使うと見た目の変化はまず分からないはずです。でも味はちゃんとにんじん。風味はあっても苦味はなく、色々なお料理に使いやすいです。
「小松菜」は青くささゼロ!見た目が濃い抹茶のようでかなり食材に色が付きますが、抹茶やよもぎのように味が主張することは全くありませんので、お菓子作りの色付けにオススメです。お子様カレーに入れたら色が濃厚超辛口みたいになりましたが、子どもは美味しく食べてくれました。
葉野菜って離乳食に加工するの面倒なんですよね。離乳食期にこれがあったら絶対便利だったな〜と思いました。
我が家のような野菜嫌いの子どもや離乳食には勿論、お菓子作りにも使いやすいパウダーだと思います。全種類入りのお試しセットとか、あと赤色系(赤パプリカや紫芋など?)もあったら楽しそうです。
勿論、普段の食事に栄養を足したい方へもオススメです。味を邪魔しないので何にでも使いやすいですよ。
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