手軽にちょい足し。naconaパウダー｜モニター チワウさん
国産野菜を使用したnaconaパウダー。
添加物などは不使用。
消化吸収がされやすく、加熱水蒸気で殺菌してあるので栄養の流出が少なく、栄養や風味が凝縮されているんですって。
改めて加熱する必要がないので、料理などに直接ふりかけて野菜をちょい足しすることが出来ちゃいます♪
naconaパウダーは全部で6種類あり、私が使ったのはにんじんとかぼちゃ。
中身は個包装になっています。
1袋2g入りで、スプーンに出すと思っていたよりも量は多め。
ますはそのまま舐めてみると、ちょっと野菜独特の青臭さがありましたが甘くて美味しい。
にんじんは具材にも使っている焼きそばにちょい足し。
他のものと混ざると青臭さはわからなくなり美味しさだけが感じられました。
お次はかぼちゃ。
にんじんよりは青臭さはほとんどなくなく、甘くて美味しい♪
こちらはコーンリゾット風にふりかけてみました。
元々のコーンにかぼちゃがプラスされて、さらに優しい甘みのあるお味に。
これは子供とか好きそうだな～。
従来の野菜パウダーを改良し、じゃがいもでんぷんを使って顆粒状にすることでダマができず液体にも混ぜやすくなったそうなのでスープとして使うにも良さそう。
ただ最近は暑いから温かいスープはそんなに飲みたいと思わなかったので、冷たい低脂肪乳にかぼちゃを溶かしてみることにしました。
ダマができず液体にも混ぜやすいとはいえ、それは温かい液体だろうなとちょっとドキドキしながら投入。
やっぱり上にパウダーがたっぷりかたまって浮いちゃってる・・・
(写真3枚目)
と思いながらスプーンで混ぜていくと、スムーズに溶けていくじゃないですか!!
これはすご～い!!
が、しかし、1袋だと味が薄すぎる・・・
なのでもう1袋入れて混ぜたところ、最初に比べると若干溶けにくさを感じました。
でも2袋でもかぼちゃの味は薄め。
ただこれ以上はさすがにダマになりやすそうだったのでここでストップ。
このパウダーだけでスープを作るなら、やっぱり温かい物に溶かした方が良さそうです。
でも冷たい物でもここまで溶けるのはすごい!!
今度はバニラアイスにかけてみようかな～。
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