カラフルでかわいいベジスイーツがおうちで作れる、好きなレシピに国産100%野菜パウダー「NACONA」を混ぜるだけ!｜モニター こゆさん

「naconaパウダー」を見た瞬間、「これを使えば私の夢がかなう‥!」と思いました。

…突然すぎる私の夢の説明は後々するとして(笑)、

今回試したのは「naconaパウダー」、国産野菜の粉末です。

野菜って、普段の食事の中でとるのは、なかなか難しいもの。いつもの食生活に、手軽に野菜をプラスしましょ♪と提案しているのが、この「nacona」の野菜パウダーです。「食生活を変えましょう」はなかなかハードルが高いけど、「ひとつだけ足しましょう」はわりと取り入れやすいですよね。

では、使い勝手や味をチェックしてみます!


●naconaパウダーの中身をチェック

Naconaの野菜パウダーは全6種類あります。
とうもろこし、かぼちゃ、ブロッコリー、小松菜、ほうれん草、にんじん。

今回私が頼んだのは、「ほうれん草」と「にんじん」です。

パッケージが、かわいい。野菜パウダーというと、まず最初に青汁を想像しますが、青汁ってかわいくないんですよね(笑)。

「まずい、もう一杯」のおじさんイメージも強い。
私も飲んでいた時期がありますが、味を和らげるために牛乳に混ぜていました。今回のnaconaパウダーは、料理に混ぜてもおいしいまま、というのが青汁との違いです。

粉末はダマになりにくいように設計されていて、食べものや飲みものに簡単に混ぜられるそう。原料は、野菜とでんぷんの2種類のみ。香料や着色料の入っていないので、野菜の色、野菜の味そのままがパウダーになったというシンプルなもの。

いいものは、シンプル。これ、真理ですね。



●naconaで夢をかなえる
冒頭に書いた「naconaでかなえる夢」。ぜひ、説明させてください。

私には大好きな邦画があります。

『リトル・フォレスト』。

20代の女の子が山間にある故郷の古民家に戻り、春夏秋冬それぞれの季節の中で、採って食べて生きていくという淡々としたドラマ映画です。この映画の中で出てくる食べものが、どれもこれも、とてもおいしそうで…。何度、この映画を見たことか…。

主人公が幼い日の自分を思い出す回想シーンで出てきたのは、長方形のクリスマスケーキ。白い生クリームをまとったケーキにナイフを入れると、縦に2色に分かれた鮮やかな断面が登場します。1色はほうれん草、もう1色は赤米。緑と赤でクリスマスカラーなんて、粋です。

「どうして縦に2色になるの?」と不思議がる彼女と一緒に、私も「どうして?」と思って見ていました。

大好きな映画に出てくるこのケーキを作りたいとずっと思っていたんです。そして、naconaのパウダーを見た時、「これなら、できる!」と。



●2色の野菜の真っ白ケーキ

では、作ってみます。

※文字数制限の都合上、材料とレシピは省略しました。
ブログに記載しています。
https://mugmum.hatenablog.com/entry/2021/06/22/185606


Naconaパウダーは粉末が細かくて、スムーズに生地に混ざりました。まったく、ダマになりません。


できました!

映画で見たのとおんなじ!　切ってみます、ドキドキ。

ひゃ〜、にんじん側のクセが強い(笑)!ほうれん草エリアにも進出してるー!

きれいに2色を焼き上げるっていうのは、なかなか難しいだとやってみてわかりました。でも、美しい。にんじんはほんのり黄色で、ほうれん草の緑はかなり鮮やか。結構しっかりと色が出ます。

いただきます!

お〜、おいしい!　ちゃんと野菜の風味がします。ん〜、感無量!

パンに練り込んでもおいしそう。ベーグルをよく作るから、ほうれん草パウダーと砂糖でフィリングを作ってマーブル状に練り込んだりしたら、おしゃれなのができそう。

何よりパウダーだから水分量を計算しなくていいのがいい。お菓子作りにぴったりです。ただただ楽しんで作ることができます。



●野菜パウダーの成分表がほしい
味もおいしいし、使い勝手がいい。ただひとつ気になるのは、栄養表示です。パッケージには成分表はありましたが、ビタミンや無機質(ミネラルや鉄分など)の記載はありませんでした。野菜のちょい足し、ということなので、ぜひ公開してほしいです。



●まとめ
野菜不足の解消はもちろんのこと、野菜を生かしたおやつやパンを作りたい時に、naconaのパウダーはとても便利でした。生の野菜を入れると水分も増えてしまうので、全体的に水っぽくなってしまうけれど、パウダーならその心配は一切なし!　気軽に楽しく、カラフルでベジなおやつが作れます。

離乳食に入れて子どもに食べさせるとかもいいですね、100%国産だし、苦くないし。子どもは青汁は苦くて食べられないからな。

料理をもっと楽しみたい、おいしく手軽に野菜を取りたい!という人に向いているプロダクトですね。お菓子やパン作りが好きな人はぜひ、楽しんでください。

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