安全安心の万能野菜｜モニター 太陽と月さん

100%国産野菜を使用したきめ細やかな野菜パウダーです。
安全安心な野菜を無添加で、栄養も色も風味も
限りなく生の野菜に近い状態で微粉末化しています。

ドライパウダー化することで栄養まるごとぎゅっ!
吸収力もアップしています。
使いやすく、用途色々楽しめます。

天候に左右されやすい生野菜と違って
価格高騰の心配無用だし、
賞味期限が長いのもいいですね♪


今回私がチョイスしたのは、
焼き安納芋・にんじん・れもんです。


【焼き安納芋】
白っぽいベージュ色のパウダーです。
お芋の香り香ばしく、ほっこり、
焼き安納芋そのままです!

餡子、米粉、豆乳と混ぜ合わせてレンチンし、
簡単蒸し羊羹を作ってみました。
さめてもむちむち?
ほっこり和む和菓子になりました♪


【にんじん】
にんじんはサーモンオレンジでとてもキレイです。
にんじんは生だとケーキやスムージーに利用するとき、
茹でたりすりおろしたり下準備がちょっと面倒です。

そんな手間を省いてくれてかなり重宝します。
離乳食や介護食にもおススメです。

今回は豆腐、卵、白だしと混ぜ合わせてレンチンし、
彩キレイなにんじん豆腐を作ってみました。
柔らかく彩よく、お子様からお年寄りまで
おいしく楽しんでもらえると思います。


【れもん】
れもんが一番衝撃的でした。
一般のれもんパウダーは
黄色い、すっぱい、甘味が加わって
甘酸っぱいというものばかりです。

ミカサさんのれもんパウダーは皮を使用しています。
鮮やかな黄色ではなく、ベージュです。
酸っぱさより、苦みを強く感じました。
ごくごく自然!れもんそのものです。

でも使い方にはちょっと悩みました。
水にも溶けるのですが、暫くすると沈殿します。
レモンスカッシュにしようと思ってましたが、
炭酸系はあきらめました。

代りに葛湯を作ってみました。
とろみがあるので沈みません。

蜂蜜で甘味を加え、優しく爽やかな葛湯になりました。
れもんの苦みのおかげで、後口も爽やかです。
ほっと和みます～♪(*´ω`*)


アイディア次第で応用範囲は無限大です。
超おススメ♪

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