万能な美味しいお出汁です｜モニターりんごさん

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モニターレポート

万能な美味しいお出汁です

りんごさん (30代 / 女性)

2022/07/04

説明通り1〜2分煮出してみましたが、色は薄めです。ただ、食べてみると、しっかりと出汁の味がします。これに少し塩を加えるだけでも、十分美味しい汁物ができそうです。味噌汁を作ってみると、使ったのは同じ味噌なのに明らかに今までの味噌汁より美味しくてびっくりしました。出汁でこんなに味が変わるんですね。今回作ったのは、大根と人参と椎茸と薄揚げというシンプルな具の味噌汁ですが、十分満足感があります。出汁の味がしっかりしていて、味噌の量が少なくて済むので、減塩につながるのも嬉しいです。厳選された国産素材が使われていて、化学調味料無添加なので、子供に与えるものにも安心して使うことができます。
本当に万能で、これさえあれば美味しい和食のレパートリーが増えそうです。