生こうじあまざけ｜モニター ハンドンスクさん

効果が期待されるのは
・体と頭のエネルギーチャージ
・疲労回復
・腸内環境、お通じの改善
・肌のトーンアップ、保水力アップ

という女性に嬉しい効果もたくさんあります!

冷凍で届くこちらのあまざけは賞味期限が8ヶ月ちょっと(届いた日から計算)あり、期限が長いところがいいと思いました

室温で1時間、冷蔵庫で2～3時間またはぬるま湯にパウチごと

ひたして10分ほどで解凍できます。必要分だけパウチから出し、残った分は風味が保てるのは
冷蔵庫で2～3日だそうです。
すぐに使わない場合は再冷凍も可能なのが魅力的だと思いました。

私はあまざけは飲んだことがなく、なんだか苦手意識が
あったのですが初挑戦!

そのまま飲んだからなのか
思ったより味がなくレモンの風味があり
こうじのつぶつぶ感があります。

うーん。私の好みではありませんでした

砂糖、みりんに置き換えて調味料として使え
甘みとコク、旨みがプラスされて料理がもっと美味しくなるそうです

また、野菜やお肉魚を漬けて素材の旨みをアップさせたり

素材を柔らかくしてくれる効果もあるそう。

私はそのまま飲みましたが
アイスやプリンなどの冷たいドリンク、スイーツにも合うそうです

たくさんアレンジが効きそうなので、次回はそのまま飲まずに
料理に使ってみたいと思います!!

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生こうじあまざけ #03 Lemon