おしゃれなセラミックフィルター｜モニター くーにゃさん

合同会社Mondocera HOLDINGSさんの
『2WAYリフィル』をお試しさせていただきました?

箱がオシャレ?

ハンドドリップでもコーヒーメーカーにセットしても使える、波佐見焼のセラミックフィルターです。
ひとつひとつ職人さんがろくろで仕上げているそう。

セラミックフィルターの99%はアルミナ鉱石でできていて、コーヒー豆を芯から温め、コクや旨み、香りを存分に引きだしてくれると言われています。

また、50ミクロンの穴を均一に広げることにより、コーヒーのうまみ成分であるオイルを抽出して水に含まれる不純物を除去してくれるそうです。

使い方は、ハンドドリップもコーヒーフィルターも、普通のフィルター代わりにセットするだけ。

お手入れも、普段は流水でさっと流すだけなのでかんたん?
週に1度、5分ほど煮沸すればOK。

それでもコーヒーの色がこびりついて通りが悪くなったら、40度以上のお湯に重曹を小さじ1杯と酸素系漂白剤(キッチンハイター)をキャップ1杯入れて30分ほどつけ置きし、その後5分ほど煮沸すれば元に戻るとのことです。
いずれのお手入れも洗剤やスポンジは使いません。

元々金属フィルターを使っていたのですが、セラミックフィルターは初めて使います。

きちんとお手入れをすれば半永久的に使えるし、紙フィルターより美味しく淹れられるし、エコにもつながるし、良いことづくめですね?

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2WAYリフィル