食べ比べ(o^^o)｜モニター 柚子饅頭さん

長芋は信州産です✨
摩り下ろしたものはすごく粘り気のある長芋でした(o^^o)
お箸で持ち上がる感じの粘り気です?
焼いたものは、ほっくりと甘みがありました?
子供には焼いたのが好評でした(^^)
こちらの長芋は、滋養効果が豊富な「山のウナギ」とも言われます?



名月
満月のような黄色い色が特徴的なリンゴです?
黄色いリンゴには珍しく、蜜の入る特性を持つ甘い系の新品種です✨
糖度が平均15〜17度ほどで酸味が少ない品種です✨
「あかぎ」と「ふじ」を交配して出来た品種みたいです?
あいかの香りに比べて甘みが強く歯ごたえのある固めのりんごでした?
お菓子に使っても美味しそうです?

あいかの香り
比較的大玉で、糖度が平均14～16度あり、とても甘くて、酸度は0.25%程度なので酸味は少ない品種です。
「ふじ」の自然交雑実生から育成した品種みたいです✨
 
「あいかの香り」はふじより約1週間早く収穫されます。
また、霜降り状に蜜が入っていることも特徴らしいです✨
名月と比べると果肉が柔らかく、甘みと酸味のバランスが良い感じでした(o^^o)

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秋堀り新長芋の切れ500g〜800g+名月1玉+あいかの香り1玉