最高の食材でした★｜モニター バニーさん

とーーーっても美味しい食材が届きました★
秋堀り新長芋と、りんご(名月　あいかの香り)です。

長芋はB等級品なので形が少々悪いそうですが、結構見た目はまっすぐで綺麗だと思いました。長芋大好きな私と旦那。しっかりとした味を味わいたくて、とろろ汁としていただきましたよ。

擦ってみるとねっとり糸を引きますね。擦ったものはとても弾力があって口に入れるとモチっとしてとても美味しかったです。長芋の自然な甘さもありましたから、だし汁とお醤油ちょろっとだけの調味料でしっかり美味しいとろろ汁になりました。アツアツのご飯にかけるともう何杯もおかわり状態。今まで食べたとろろ汁の中で断トツ一番かも。

リンゴは二種類を味わう事が出来ました。
黄色い色をしたのが「名月」です。まるで満月のような黄色い色をしているのでこのような名前なんですって。黄色いリンゴには珍しく、蜜の入る特性を持つ甘い系の新品種のようです。確かにこちらは割ってみると蜜がびっしりと詰まっておりました。ありえない位の甘さにびっくり。シャキシャキとした食感、そしてじゅわっと広がるジューシーなかんじ。もう最高のひと時でしたよ。

赤い方は「あいかの香り」。「ふじ」の自然交雑実生から育成したリンゴのようです。果肉が比較的固いため、軟化しにくく日持ちもするのだとか。これなら箱買いしても腐りにくくていいかも。
こちらも甘さがありましたし、蜜も程よく入っていました。(写真)
シャキっとしており、確かに名月と比べると硬さはありましたがとっても甘かったですよ。ほどよく酸味もあり、リンゴ本来のおいしさが詰まっていました。

素敵な食事タイムを作ってくれたことに感謝。またリピートしたい位です♪

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秋堀り新長芋の切れ500g〜800g+名月1玉+あいかの香り1玉