長野県産りんご三兄弟?｜モニター かざねさん

北原農園さんのりんご三兄弟をいただきました!
長野県では信州生まれの"秋映"、"シナノスイート"、"シナノゴールド"の3品種をりんご三兄弟と呼んでいるそうです✨
それぞれ取れる時期も少しずれ、味にも個性があって、面白いです!
「千秋」と「つがる」の交配品種である秋映は、強い甘みの中に程よい酸味が入り、果汁もジューシーで良い香りがします。
「ふじ」と「つがる」の交配品種であるシナノスイートは、酸味が少なく甘みがあり、子供も食べやすいりんごです。
「ゴールデンデリシャス」と「千秋」の交配品種であるシナノゴールドは、甘味が強く、酸味もバランスよくあり果汁も多く歯切れも良い肉質のりんごです。
今回はそのまま食べ比べる以外にも、甘酒でコトコト煮たりんごをアップルパイにしたりして楽しめました✨
煮てもパイ煮詰めても、それぞれの個性が生きていて食べていてとても面白かったです✨

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長野県りんご3兄弟【シナノスイート・シナノゴールド・秋映】