すっごい美味しいですね｜モニター papion7tさん

信州ながのと聞くだけでなんだか美味しいイメージで長野県は旅行に行ったり、結婚式に参加したりで縁があると思ってます。お蕎麦も美味しいし水も美味しいし、空気も美味しいし農作物も美味しいです。今回は、山の芋やお豆や林檎をお試し出来て本当に嬉しいです。早速、調理してみました。山の芋には皮にも栄養があるとのことで、皮を剥かずにすりおろしました。片栗粉とだしと塩胡椒で味付けしたら多めの油で揚げてみました。ふわふわだけど周りがカリッとしてて美味しいです。今度はとろろにしてみたいと思います。
林檎は小ぶりですが、香りがすごく良い香りでした。ただ、少しはがほがになってたので食べ頃に食べてみたくなりました。
お豆は、水に戻してから茹でて、ぽん酢をかけただけで枝豆のようにすごく美味しくて茹でた分全部食べてしまいました。また食べたいお豆になりました。

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山の芋500〜600g位+くらかけ豆200g1袋+品種おまかせリンゴ1玉