北原農園さんの秋の味覚を堪能!｜モニター ちぃさん

箱を開けるとリンゴのとてもいい香り。
つやつやで真っ赤なリンゴと新聞紙にくるまれた
ずっしりと重い長いもその重さにはびっくりしました!

まず、長野県特産の長いもはしゃきしゃきの食感と粘りが
とてもおいしくて、そのまま短冊切りにして食感を楽しみながらいただきました。
別の日にはすりおろしてご飯にかけると、その粘りとうまみに
ご飯が止まりませんでした。ボリュームがあるのでさらにお料理に使うことに。

せっかくなのでアレンジしてみたいと思い、長いもを
鶏むね肉といためていただきました。
ネギ塩炒めではとても食感がよくて鶏肉の旨味も長いもが吸い込んで
おいしさ倍増。そしてあと二品作りました。トマトソースで炒めて洋風に
子どもも好きなピザソースでそのままでもいいしパンにのせてもおいしい
一品に!長いもの食感がおいしい!ジャガイモよりもあっさりしていて食感が
いいアクセントになるんですよ。

シャキッとした食感が火を通すとちょっとほっくりもして
食感の違いも楽しみながらいただきました。


そしてサンフジのほうは香りがとてもよくて切ってみると
中には蜜が!しゃきしゃきとした歯ごたえがとてもおいしいリンゴ。

わたしは柔らかいリンゴより歯ごたえのあるほうが好きなので
サンふじが一番好きです。
そして甘みがとても強くバランスよく酸味も感じられてとてもおいしい。
ついつい手が伸びてしまうおいしさです。

リンゴの香りが口いっぱいに広がっておいしいです。
蜜入りでとても得した気分。おいしいのでこのままりんごそのものをいただきたい
手を加えずに本来の味を楽しみたいそんなりんごです。
とてもおいしくいただきました。これは毎日食べたいし実家に
贈りたいと思いました。

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新芋の長芋の切れ+サンふじ2玉