美味しく頂きました。｜モニター sytteg1031さん

楽しみにしていたリンゴと長芋が届きました!

まず箱を開けてみてびっくりしました。なんか勝手に「長芋の切れ」って先っぽの細いのが数本届くのだと勘違いしてたんですよ。
なので最初の感想は「長芋、デカッ!」でした。リンゴもそれぞれ大きいですね、うれしい限りです。

まずはリンゴからと思い2つに切ってみた写真です。左が「あいかの香り」で右が「名月」という品種です。
「あいか」の方ですが2つに切った瞬間あらっ、これは?芯の部分何か変、芯の部分が変形したのかな?こういうものなのかな?専門家じゃないんでわかりませんが、まあ自然のものです。良しとしましょう。
「名月」のほうは蜜がたっぷり入っていておいしそうです。

食べてみると「あいか」の方はとってもジューシーでほのかな甘みが口いっぱいに広がりました。
「名月」の方は「あいか」ほどのジューシーさはないものの味が濃くてこちらもおいしいです。

次に長芋です。
黄色い器に入ったのはすりおろしたものに鰹節をパラパラとかけたものです。
赤い器に入ったのは千切りにして鰹節をのせました。
緑の器に入ったのは、レシピサイトを参考にした長芋のハッシュドポテトです。

すりおろしたものは思っていたのよりサラサラで水分が多いように感じました。あえて、出汁で溶いたりせず醤油をちょっとたらして食べてみました。シンプルなお味と思いました。ご飯と頂くには出汁を入れたりしてしっかり味をつけたほうがおいしいかなと思いました。

千切りしたものにも醤油をちょっとたらして食べてみました。この食べ方なら醤油がうまく絡んでしっかり味がついておいしいです。普段からお気に入りの食べ方です。

変わり種のハッシュドポテトは以前作ってみて子供にも受けが良かったので、こちらの長芋でも作ってみました。味付けは塩のみで片栗粉でつないでごま油で揚げ焼きしました。レシピサイトにも長芋ハッシュドポテトのレシピいろいろあるので参考にしてみてくださいね。今回はごま油を使ったので和製ハッシュドポテトって感じですが、塩の代わりにクレイジーソルト・ごま油の代わりにオリーブ油なんかで作ってもおいしいんじゃないかなと思いました。

滋養効果の高い長芋、まだいっぱい残ってるのでこれで寒い冬を乗り切りたいと思います。

リンゴも長芋もとてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

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秋堀り新長芋の切れ500g〜800g+名月1玉+あいかの香り1玉