美味しい四万十鶏｜モニター ゆっきぃーさん

昨日の夜ごはんは、
こちら。

✔鶏の照り焼き
✔サラダ
✔ひじきの煮物
✔お味噌汁

でした〜!

久しぶりの照り焼きチキンに、
旦那も子ども達も大喜びしてくれたから
作りがいがありました。

　
照り焼きチキンには、
高知県の大自然で育まれるブランド鶏の
▶四万十鶏ふぁーむ
　“四万十鶏 おいしいとこ鶏”
を、
使ったよ〜!

四万十鶏って何度も聞いたことはあるけど、
自宅では食べたことはなかったかも。
四万十鶏は、日本有数のブランド鶏なんだそう。
高知県の美味しい水と豊かな自然の中で育てられた四万十鶏。

四万十鶏ふぁーむでは、
確かな技術を持った職人「鶏マイスター」が一羽一羽を手捌きで丁寧に朝挽きし、新しい冷凍技術「凍眠」により新鮮なままお届けしてくれます。

お肉は新鮮なほど嬉しい!
だから、冷凍で届くのってどうなのかな?って思ってたけど
そんなの杞憂でした。

1枚1枚小分けになって届くので
使いたい分だけ解凍するだけでOK!
しかも真空で届くので、フレッシュですよね。
使う前日に冷蔵庫で解凍したんだけど、
まさかのドリップがほとんど出なかったんです。
びっくりしました!!
凍眠という冷凍技術により、
限りなくチルドに近い味わいなんだそう。

ムネ肉はチキンステーキにしたよ。
味付けはクレイジーソルトだけ。
たったこれだけでも、お肉の旨味が感じられてジューシー!
臭みがないので、シンプルな味付けでも美味しい♥

モモ肉は照り焼きで。
モモ肉はプリプリ食感で、美味しい!
モモ肉も全然臭みがなくって、
黄色い脂もほとんどなくて、私がプラスで手を加えることがほとんどなかったから
使いたい時にすぐに料理出来るのが嬉しいところ!
忙しい時に筋切りして…余計な脂取って…
って大変なんだよね。

美味しいのはもちろん、
小分けで届くことや、冷凍技術の高さで
これからも選びたいなって思いました。

このモニターレポートの商品はこちら

四万十鶏 おいしいとこ鶏 お試しセット【もも・むね各1枚×4パック】