中曽根黒糖 くるみ黒糖｜モニター みるさん
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モニターレポート
原材料は、アメリカ産のクルミ+沖縄産黒糖。
良質の脂質と、多彩な栄養価で話題のクルミに、
ミネラル豊富な黒糖をまぶした商品です。
クルミは、ビタミンB1、ビタミンE、カルシウム、
リノレン酸など、からだに嬉しい栄養を豊富に含む、
栄養価の高い食品として、特に若い女性を中心に、
近年ますます人気が高くなっている、注目の食材です。
この間見たTV番組でも、オメガ3脂肪酸、
抗酸化物質(メラトニン・ポリフェノール)、
食物繊維などについて、触れられていました。
クルミは、1日ひとつかみの摂取で、
多くの効果が期待できるそうですが、
クルミそのままばかりでは、
さすがに、飽きが来てしまいます。
しかし、クルミを使った料理となると、
正直、余り思いつきません。
せいぜい、焼き菓子に入れるか、パンに使う程度です。
こういった商品なら、手軽につまめて、
続けやすそうです。
口に入れると、黒糖独特の甘みと風味がして、
その後、クルミの食感と、苦みが楽しめます。
甘味の強さには、好みがあるので、
温かい飲料などと合わせて楽しむと良い気がします。
お茶請けやおつまみにぴったです。
あと引くクルミの苦みは、大人にうれしい味わいです。
クルミを黒砂糖でコーティングした商品は、
いくつかありますが、この商品は、
沖縄県の仲宗根黒糖と言う会社の製品です。
契約農家のさとうきび畑まで出向いて、
収穫、運搬の工程から携わり、
さとうきびの絞り汁を、
地釜で5時間以上かけて煮詰めていく
今では少なくなってしまった、
昔ながらの製法にこだわり、
地元産のサトウキビを使って作られた、逸品です。
原材料は、黒糖とクルミのみと言う、
無添加製品なので、安心です。
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くるみ黒糖(130g)
地釜で5時間以上煮詰めた純粋な黒糖を贅沢にくるみにコーティングしてあります。 昔ながらの手作りだ...