本当に美味しいプレミアム米｜モニター 白馬童子さん
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モニターレポート
「皇室献上米」
金崎さんちのお米です。
楽しみにしてました!
我が家はお米の味にはかなりうるさい方だと思うのですが、金崎さんちのお米には満点をあげたい!
お米一粒一粒がふっくらしていて、とても美味しいです。
ご飯が止まらん。
美味しいお米はおかずを引き立ててくれますね。
何を食べても美味しく感じます。
おかわり3杯くらいしちゃった。
高齢の母も美味しいと笑顔で食べてくれました。
奥信濃飯山で雪解け水が運ぶミネラルたっぷりの土壌で獲れるプレミアム米です。
新嘗祭献穀米として皇室に献上されていて、全国・米食味コンクールにて金賞も受賞しています。
肥料や収穫時期などに様々なこだわりがある美味しいお米。
プレミアム米の味をそこなうことなくいただくために、きちんと軽量カップで量り、手早くお米を洗いました。
一番神経を使ったのは水加減ですかね。
少し水を吸わせて炊飯開始です!
炊き上がったら、少し蒸らしてほぐします。
もういい香りがしてきました。
ふっくらしたきれいなご飯です。
少し水分多めかと思いますが、美味しく炊けました。
お米の粒がしっかりしているので、ベチャッとつぶれたりしません。
食味が良く、シンプルにご飯だけでいただけます。
塩むすびにしても美味しそう!
希少なお米ですが、リピートしたいと思いました～。
お米にこだわりのある方や、ご飯を美味しく食べたい方におすすめです。
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