「皇室献上米」 金崎さんちのお米｜モニター 抹茶さん
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モニターレポート
「皇室献上米」 金崎さんちのお米
抹茶さん (30代 / 女性)
2024/04/04
『皇室献上米』ということで質が高いと感じます。
信州飯山産のお米は、信州の豊かな自然環境から生まれる美味しさが特徴だと思います。
清らかな水と健康的な土、昼と夜の気温差が、
絶妙なバランスを生み出しているのだと考えてます。
早速、食べてみました。
一口食べると広がる大粒ごはんで、もちもちとした食感が迫力満点。
粒の大きさもちょうどよく、旨みをたっぷり味わえました。
噛んでいくと、非常にもちもちとした食感で、クセになる美味しさ。
色白で美味しいお米です。
食感、粘り、甘みの絶妙なバランス。もっちもちの質感で甘みがあり、艶艶です。
このお米を食べて幸せを感じ、キヌアをかけても合うところが、さらに有難いと感じています。
このお米の推しポイントを2つ書きます。
①ツヤと透明感: 一粒一粒が輝き、透明感のある外観。炊き上がりは湯気の香りとつややかな白さが際立ちます。
②弾力と豊かな噛み心地: 弾力があり、じっくり噛むとみずみずしく雑味のない旨味が広がります。
信州飯山産コシヒカリは、高い技術力と気候・水の恵みによって育まれ、その美味しさは抜群です。
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