料理の本当の風味がわかるカトラリー｜モニター こつめさん

株式会社ZIKICOさまのSUMUデザートフォークをお試しさせていただきました。
マットな質感で素敵なこちらのフォークは
金属ではないジルコニアのカトラリーです。ジルコニアは金属イオンを放出しないので料理の本当の風味がわかるそうです。出汁の味見には陶磁器、ワイングラスはガラス、キャビア用のスプーンが貝殻からできているのは同様の理由からだそうです。
実際に使用してみると、確かにいつものフォークとは味の感じ方が違うような気がしました。先端が薄くてとても使いやすい印象を持ちました。
ZIKICOさまのオンラインショップにはこちらのデザートフォーク以外にもスプーンやナイフ、ディナー用カトラリーも販売されています。フォルムがとても素敵なので自分へのご褒美や贈り物にも良さそうです。

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SUMU デザートフォーク