さんつね　極上かずのこ　自然色｜モニター swanさん

自然色　塩かずのこ
てまひまかけた　『本ちゃん』かずのこ

まず塩抜きがなかなか時間を要しますが
我が家は水素水に漬け　
水は取り替えながらですが所要時間は半分で済みました🐟🥚

薄皮の処理などもしっかりされていて
パウチされてあるのでとっても楽ですね

あとは味付けの出し汁に漬けておくだけで完成です


父親が築地の人間だったので美味しいかずのこの味は知っていましたが自分でするのは初

やり方がわからなかったのですが
色々調べながら
濃口醤油しかなかったので色は濃い目
鷹の爪を入れてみました

味は辛すぎずいい感じ

お酒に合う味付けになりました

塩味もすきなので2種類やればよかったなぁ〜と思いました

🌅来年もまた健康でありますようにという願いを込めて
大切にいただきたいとおもいます🎍

このモニターレポートの商品はこちら

塩数の子 無漂白 自然色